Les galettes selon Krampouz

• 500 g. de farine.
• 1 litre environ de lait entier ou de lait écrémé.
• Sel au goût de chacun.

Ajoutez le sel à la farine. Délayez la farine avec très peu de lait. Malaxez de façon à obtenir une pâte épaisse et élastique. Ajoutez ensuite petit à petit, le reste du lait tout en remuant vivement la pâte en la fouettant. Un petit moceau de beurre peut agrémenter votre recette. La pâte est prête

On peut augmenter ou réduire la quantité de lait si l’on veut obtenir une plus ou moins épaisse.

Vidéo Krampouz d’une autre recette : Vidéo